|
|
Courgette Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
.2 courgettes.
.1 grote ui, gesnipperd.
.3 el. olijfolie.
. dik plak ham (100 gr) in kleine blokjes.
.1 bakje huttenkase (200 gr).
. 1 zakje verse peterselie, fijn gesneden.
. 150 gr. geraspte belegen kaas.
. 1 voorgebakken stokbrood.
. frisse salade.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden. Courgettes in lengte halveren, uithollen tot op 3/4 cm van de wand. Vruchtvlees fijnsnijden en met ui, 2 el olie, 3 minuten zachtjes bakken. Ham toevoegen, en deze 1 minuut laten meebakken.
Bereidingswijze:
Huttenkase mengen met peterselie, helft van de geraspte kaas, en het courgettemengsel erdoor scheppen. Op smaak maken met zout en peper. Uitgeholde gourgettes in ovenschaal leggen en vullen met courgette-kaas mengsel. Rest van de kaas erover strooien en rest van de olie erover druppelen.
Schaal in het midden van de oven schuiven, en courgettes in 20-25 minuten goudbruin en gaar bakken. Stokbrood ernaast leggen en in 6-8 min. afbakken.
|
|
|